年轻的活力会让人热血澎湃，充满激情，而经过岁月沉淀的人或事物则会愈发深邃神秘，充满韵味，令人敬畏。对于酒庄而言，亦是如此。在波尔多（Bordeaux）这一葡萄酒圣地，许多拥有百年历史的酒庄屹立于此。经历了历史长河的洗礼，它们更多地展现着酒庄的传统、优厚的风土及文化底蕴，而这也是它们引以为豪的地方。今天，红酒世界向您介绍一座历经两百余年岁月沉淀的波尔多五级庄（Fifth Growth），为您带来其伟大年份的佳酿——2015年巴特利酒庄红葡萄酒。2015年巴特利酒庄红葡萄酒2015 Chateau Batailley, Pauillac, France评分：【JS 95分】【RP 93-95分】【WE 93分】等级：法国1855五级庄产区：法国 波尔多 梅多克 波雅克品种：赤霞珠77%、梅洛20%、味而多3%跨境完税价：715（VIP会员享95折优惠价）

历史长河的洗礼巴特利酒庄（Chateau Batailley）位于梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，其历史可以追溯至18世纪末，可谓是波雅克村最古老的酒庄之一。经过历史长河的洗礼与沉淀，巴特利酒庄的葡萄酒展现出一种独特的古典气息与丰厚的底蕴。

图片来源：www.batailley.com据说酒庄的名字来源于1425年（百年战争时期）发生在酒庄现址的一场战役。18世纪末，酒庄迎来了首任主人——圣马丁（Saint-Martin）家族。巴特利酒庄在1855分级（1855 Classification）中被评为五级庄，则要归功于1816年起入主酒庄的丹尼尔·嘉斯蒂（Daniel Guestier）。他不断扩充葡萄园、引进设备并对酒庄进行革新，使酒庄在波尔多小有名气。

图片来源：www.batailley.com有趣的是，如今的五级庄——奥巴特利酒庄（Chateau Haut-Batailley）与巴特利酒庄在1942年前是同一座酒庄。1932年，波赫（Borie）家族收购了巴特利酒庄，但在1942年，佛朗索瓦·波赫（Francois Borie）和马塞尔·波赫（Marcel Borie）兄弟俩分道扬镳，酒庄被一分为二。佛朗索瓦获分小部分土地，创立了奥巴特利酒庄，而马塞尔则获得了较大部分土地与酒庄建筑，并保留了酒庄的原来名字。如今巴特利由马塞尔的外甥菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）管理。种植与酿造的紧密相连巴特利酒庄的葡萄园位于邻近木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）西侧的高地上，海拔高度佳。酒庄占地57公顷的葡萄园被划分为四大园区，而这其中又被细分为60个地块，土壤类型以砾石和硅石为主。葡萄园内因地制宜地种植着4个红葡萄品种，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植面积占70%，梅洛（Merlot）占25%，品丽珠（Cabernet Franc）占3%，而味而多（Petit Verdot）占2%，园内葡萄藤平均年龄为40年，种植密度为每公顷8,000株。

图片来源：www.batailley.com巴特利酒庄使用60个温控不锈钢大桶进行发酵，分别对应60个地块，实现了单一地块单独发酵，为最终调配葡萄酒提供了更多选择。通常，其葡萄酒被置于新桶比例为55%的法国橡木桶中陈年16至18个月。2015年，巴特利首次推出副牌酒——雄狮巴特利（Lions de Batailley），而酒庄的这一举措意味着其正牌酒的酿酒葡萄筛选将更为严格，且产量更低，但同时品质也更高。绝佳气候的配合有了优秀的风土和卓越的酿酒工艺，还要看气候的配合。2015年的气候非常“给面子”，降雨量和气温极好地配合着葡萄的生长与成熟，对波尔多而言，2015年确实是一个回归辉煌、值得欢呼雀跃的年份。这款诞生于伟大年份的巴特利酒庄红葡萄酒也获得了众多酒评家的高分好评：詹姆斯·萨克林（James Suckling）：95分这款酒具有令人印象深刻的深度，入口即迸发出一丝烟熏、成熟的黑莓、蓝莓、红李子以及迷人的香料风味，酒体中等，余味悠长、多汁且香气浓郁，其品种的调配比例恰到好处，兼具优雅、平衡及出色的结构感。帕克团队评分（Robert Parker Points）：93-95分这款酒的香气非常集中，散发着浓郁的黑莓、覆盆子、雪松和矿物质的气息，更有紫罗兰的花香在杯中散发出来，因此就风格上而言，具有玛歌（Margaux）的影子。这款酒酒体适中，单宁细腻，酸度恰到好处，还有一丝白胡椒的风味延伸至结构坚实且分明的余味中，是一款十分优秀的葡萄酒。《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）：93分波雅克最西端的风土孕育出了这款口感成熟、香料风味浓郁的巴特利。这款酒散发着新鲜水果及烘烤的气息，精致的单宁与饱满的酒液融为一体，展现出巴特利一贯的风格。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）：92分入口即有华丽的薄荷清香，具有巧克力、浸湿的黑醋栗和无花果的风味，余味贯穿着浓郁的炭烤风味，悠长且具有质感，而一丝月桂叶的气息又增添了些许清新感。

历史沉淀，岁月洗礼，五级庄巴特利在展现其传统和底蕴的同时，也积极革新酿酒工艺，不断向前。若您也想品味这款屡获高分的2015年伟大年份佳酿，请点击2015年巴特利酒庄红葡萄酒或者“阅读原文”进行选购。

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